Wie eine grüne Cafeteria errichten und betreiben? Die Schülerinnen und Schüler des Wahlpflichtkurses Klimaschutz setzen sich ein hohes Ziel. Zur Vorbereitung treffen sie sich mit den Verantwortlichen für die unterschiedlichen Bereiche in der Schule, darunter Hausmeister, Schulleitung, Sozialpädagoginnen und-pädagogen, Fachlehrkräfte und AG-LeiterInnen. Das erste Obst wird bereits angebaut, ein Konzept für den Betrieb der Cafeteria wird erarbeite und auch schon der Komposthaufen für die Bioabfälle vorbereitet. Ziel ist, saisonales, selbstangebautes Gemüse, Obst und Kräuter zu frischen Speisen und Snacks für die Schülerschaft anbieten zu können.
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